Akademie-Verlag · 1954
Praktischer Leitfaden durch die Biochemie des Fleisches
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- Author
- Nikolaĭ Sergeevich Drozdov
- Translated by
- Erwin Kraack
- Original title
- Praktičeskoe rukovodstvo po biochimii mjasa
- Imprint
- Berlin: Akademie-Verlag, 1954
- Language
- German
- Pages
- 296
- Sources
- Open Library edition OL6183421M; Library of Congress record (LCCN 55022337); K10plus record 451305728; HathiTrust record 009553019; WorldCat record (OCLC 15197637)
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Chicago
Drozdov, Nikolaĭ Sergeevich. Praktischer Leitfaden durch die Biochemie des Fleisches. Translated by Erwin Kraack. Berlin: Akademie-Verlag, 1954.
MLA
Drozdov, Nikolaĭ Sergeevich. Praktischer Leitfaden durch die Biochemie des Fleisches. Translated by Erwin Kraack, Akademie-Verlag, 1954.
APA
Drozdov, N. S. (1954). Praktischer Leitfaden durch die Biochemie des Fleisches (Erwin Kraack, Trans.). Akademie-Verlag.