Akademie-Verlag · 1985
Emulgatoren für Lebensmittel
Mit 77 Tabellen
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- Authors
- Gregor Schuster, Joachim Kroll
- Imprint
- Berlin: Akademie-Verlag, 1985
- Language
- German
- Sources
- K10plus record 278461441; German National Library record 850683319
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Schuster, Gregor and Joachim Kroll. Emulgatoren für Lebensmittel: Mit 77 Tabellen. Berlin: Akademie-Verlag, 1985.
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Schuster, Gregor, and Joachim Kroll. Emulgatoren für Lebensmittel: Mit 77 Tabellen. Akademie-Verlag, 1985.
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Schuster, G. & Kroll, J. (1985). Emulgatoren für Lebensmittel: Mit 77 Tabellen. Akademie-Verlag.